Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
  • Boende

    Scandic Hotels – i alla större städer från norr till söder

    Nordic Choice Hotels – en annorlunda hotellkedja

    Thon Hotels – boende med fantastisk frukost

    Radisson Blu Hotels – upptäck Norges bästa resmål

    Citybox – moderna och prisvärda hotell med centralt läge

    DanCenter – din expert på stugor i Norge

    Norgesbooking – boka den perfekta stugan i Norge

    Campcation –  Boka camping över hela Norge med Campcation

  • Resor inom Norge

    Vy – det ska vara lätt att resa grönt

    SJ NORD – äventyret börjar på tåget

    Vy express – bussresor över hela Norge

    NOR-WAY Bussekspress – res grönt med Norges expressbussar

    Widerøe – Skandinaviens största regionala flygbolag

    DFDS – Europas ledande färjeoperatör 2012-2021

    AutoEurope – smidigaste biluthyrningen

    Rent-A-Wreck – det smarta hyrbilsalternativet

    Arctic Campers – hyr husbil i Norge

    Cabin Campers – en stuga på fyra hjul

  • Rundturer

    Hurtigruten – världens vackraste sjöresa

    Fjord Tours – Norge i ett nötskal® - Norges populäraste tur

    Authentic Scandinavia – res som lokalbefolkningen

    Up Norway – skräddarsydda och lyxiga resor från de som vet

    Norrøna Hvitserk – äventyrsresor och expeditioner

    Booknordics.com – hundratals aktiviteter, turer och dagskryssningar i Norge

    Brim Explorer – Tysta fjordturer med eldriven katamaran

    Fjord Travel – Hållbara flerdagarsturer

    Go Fjords – turer och aktiviteter över hela Norge

    50 Degrees North – oförglömliga, skräddarsydda turer i Norge för mindre grupper

    Discover Norway – skidåkning, cykling och vandringsturer i Norge

    Norwegian Holidays – billiga paketresor med Norwegian: Flyg, hotell och hyrbil

    Stromma – sightseeing, utflykter och upplevelser med buss, båt och tåg.

  • Alpina fjällorter

    Beitostølen – Äventyr och avkoppling året runt

    Rauland - Skidsemester i sagolik fjällmiljö

  • Offers

Search
or search all of Norway

Southern Norway Agder KRISTIANSAND

Boen Gård Restaurant - De Historiske Hotel & Spisesteder

  • Dønnestadveien 341, Kristiansand
  • +47 47833000
  •  /  km From You
Overview
Details

I Kristiansand, noen kilometer innenfor Sørlandets svaberg, ligger den staselige lystgården Boen som er en del av De Historiske Hotel & Spisesteder.

En klassisk park omkranser det vakre hovedhuset til Boen Gård i Kristiansand, og gjester ønskes velkommen til store, lyse rom og salonger to etasjer. Det var laks og tømmer som dannet grunnlaget for Boen, og gjennom eiendommen går den lakserike Tovdalselva som gir mulighet til å kombinere besøket med spennende laksefiske.

Smaken av Boen Gård Restaurant
Boen Gårds kjøkken er kortreist og sesongbasert. Grønnsaker, epler, bær, urter og honning høstes i egen hage. Av eplene produserer de sin egen elplemost og musserende eplecider. Fra elva henter de villlaks, fra markene henter de lam. Ytterlige leveranser får de fra små dedikerte leverandører i nabolaget.

Kjøkkensjefen lar seg inspirere og begeistre av flotte råvarer. I tett samarbeid med hovmester og Sommelier Dagfinn Galdal skapes det matretter og menyer som til fulle smaker av råvarenes opprinnelse og egenart.

Vinene som ledsager et måltid på Boen Gård er møysommelig utvalgt. Ambisjonen er å tilby måltider med perfekt balanse mellom mat og vin.

Det omfattende parkanlegget er oppgradert og sauene på eiendommen sørger for å holde kulturlandskapet rundt eiendommen og langs elva i stand.

De Historiske Hotel & Spisesteder
Boen Gård ble i 2020 den del av De Historiske Hotel & Spisesteder. De Historiske er et kvalitetsmerke der hoteller og spisesteder blandt andre kriterier tilfredsstiller 798 kriteriene for «Historisk Kvalitet» med fokus på grunnpilarene "historisk" og "vertskapsrollen".

Åpningstider
Restauranten på Boen Gård har åpen onsdag til lørdag lunsj (kl. 12-14) og middag (kl. 18-21). Book bordet ditt på hjemmesiden til Boen Gård: boengaard.no/booking.

Forsøk laksefiske i historiske omgivelser
Laksefisket på Boen er beskrevet fra tidlig på 1500-tallet, og var kongens eiendom. På statens vegne overdro kongen bruksretten av laksefisket og gården på åremål til noen av sine mest prominente embetsmenn mot å få fisk tilbake. Familien Hegermann eide Boen gjennom flere generasjoner. Britiske lorder leide fisket av familien på tidlig 1900-tall og det ble da tatt eventyrlige fangster.

Velegnet for bedrifter og grupper
Flere og flere bedrifter bruker laksefisket på Boen som teambuilding for ansatte og kunder, kombinert med fantastisk mat, god vin, fred og ro.

Kjøkkenet på Boen Gård meget anerkjent. Filosofien er tuftet på det klassiske franske kjøkken og at råvarene smaker det de skal. Bærekraft, miljø og sesongens lokale råvarer er også styrende.

Som en service til laksefiskere og de som er gjester på Boen Gård ved arrangementer, tilbyr de to særegne leiligheter med to soverom i hver. Leilighetene har kjøkken og kokemuligheter, og det er lagt vekt på å gjenskape en stil og atmosfære som harmonerer med den gang dette var tjenernes fløyer. På Boen Gård sover man godt, og man våkner til det bruset fra Tovdalselva. Gjennom de gamle vinduene kan man se lysthuset fra 1680, eller rett ned i lakseelven.


  • Last Updated:
  • Source: Visit Kristiansand

Utomhusaktiviteter

Aktiviteter
  • Jakt och fiske
  • Laxfiske
Fiske
  • Laxfiske
Statens Kartverk, Geovekst og kommuner - Geodata AS
TripAdvisor Reviews
Traveler Reviews in partnership with TripAdvisor
Your Recently Viewed Pages