Trondheim
Midt mellom byliv og bølgeskvulp, ytterst på Brattøra, ligger Sjøgangen Spiseri – en urban restaurant med hjerte for trønderske råvarer og ekte matglede.
Her kombineres moderne teknikker med lokal tradisjon, uten at det blir stivt. Kjøkkenet leverer med presisjon og lidenskap, men stemningen er ujålete og innbydende.
Til lunsj kan du velge blant smakfulle smørrebrød med dansk inspirasjon – både nyskapende og nostalgiske varianter. Hver lørdag dekker de opp til buffet med smørrebrød i alle varianter, perfekt for deg som vil nyte både mat og utsikt i ro og mak. Middagen følger opp med retter der kvalitet og håndverk står i fokus.
Restauranten har fått navnet sitt fra gangbrua som forbinder Brattøra med resten av sentrum – en symbolsk bro, akkurat som menyen bygger broer mellom det nære og det nyskapende, det urbane og det maritime.
Källa: Visit Trondheim AS