Bærkokeriet

Bærkokeriet er en spennende butikk på Storslett som tilbyr lokal mat og ting inspirert av vår natur, kultur og bærekraft.

Hos Bærkokeriet finner du atmosfære og sjel. Naturen inspirerer oss, og den gir oss råvarene til vår produksjon. Her har vi samlet mange lokale leverandører og deres kvalitetsprodukter innen både kjøtt, fisk, urter, sjokolade og ost. Hit leveres bær fra lokale plukkere, her kan du se inn i produksjonen vår og her finnes alle våre produkter: Sirup og saft av bær fra 69N.

Reisa har produsert sirup av molte, blåbær, krekling og tyttebær siden 1999. Sirup er lekkert tilbehør til desserter, ost, spekemat og der det passer med litt søtt og vilt. Nyere sorter sirup er rabarbra og rognebær.

De senere årene har vi også begynt å lage saft for å drikke, og flere råvarer har kommet til. Vi lager saft av den utrulig sunne kreklingen, frisk rabarbra, søte økologiske jordbær fra Kjækan Gård i Kvænangen og de aller beste blåbærene fra skogene rundt oss. Der vi trenger å tilsette sukker, bruker vi bare økologisk råsukker.

Vi håper du vil komme innom butikken vår og smake, og ta en kikk inn i produksjonen vår. Finn noe fint og smakfullt å ta med deg hjem du kan kose deg med!

Er du glad i å plukke bær så kikk gjerne innom sidene for vårt bærmottak, det er en flott måte å komme seg ut på tur og bli kjent i nærområdet.