Guidad Fiskfabrik Tur hos Bruket - Fish Factory

Bruket – Fish Factory är världens första besökscenter för vildfisk, och det är inte ett museum. Här får du möjligheten att gå in i en operativ fiskfabrik där äkta produktion äger rum runt dig. Guiden, som är en av fabrikens egna arbetare, kommer att ta dig med på en resa genom byggnaden och dela hur fisk och kungskrabba kommer i land, blir behandlade och förberedda för både lokala bord och internationell export. Under tiden kommer du att lära dig om torkad fisk, en av Norges äldsta exporttraditioner, se levande kungskrabba, och upptäcka hur strikta kvoter och modern teknologi samarbetar med färdigheter och tradition för att säkra resurserna. Upplevelsen engagerar alla fem sinnen; förvänta dig ljud, dofter och praktiska ögonblick – detta är inte ett passivt besök. Turen avslutas med smakprov av tre av våra produkter: kokt kungskrabba, torkad torkad fisk och socker-saltad rökt norsk kaviar. Efter smakprovet är du välkommen att bläddra bland souvenirer i gåvoshopen, inklusive lokalt handgjorda smycken och minnen med otoliter – de lyckliga stenarna som finns inuti torskhjässans huvuden.