Kviknes Hotel Restaurant

Kva slags mat serverer Kviknes Hotel?

I meir enn 100 år har Kviknes Hotel ønskja gjester velkomne til bords ved Sognefjorden. I dag kombinerer kjøkkenet lokale råvarer, tradisjonar og moderne kokkekunst. Fokuset er på ferske, sesongbaserte råvarer og smakar inspirerte av landskapet rundt Balestrand.

Serverer Kviknes Hotel lokal mat?

Ja. Sognefjorden og fjella rundt er vårt eige matfat. Vi brukar fersk fisk og sjømat frå fjorden, bær frå fjellsidene og kjøt frå dyr som beitar i dei frodige fjellbygdene rundt Balestrand. Råvarene blir tilberedte med omtanke, slik at dei naturlege smakane får stå i sentrum.

Retane kombinerer tradisjonelle norske smakar med moderne teknikkar og gir ei matoppleving med utgangspunkt i det lokale landskapet og den norske matkulturen.

Når blir frukost servert på Kviknes Hotel?

Frukosten blir servert kvar morgon frå kl. 06.45 til 10.00 i den lyse og romslege spisesalen. Her kan gjestene nyte eit variert utval av ferske råvarer, inkludert lokale ingrediensar, og få ein god start på dagen.

Når blir middag servert på Kviknes Hotel?

Om kvelden tilbyr Kviknes Hotel middagsbuffé frå kl. 19.00 til 21.00. Buffeen har eit variert utval av rettar, med fokus på sesongbaserte råvarer og lokale smakar.

Kva er Balholm Bar?

Frå 1. april til 31. oktober kan både hotellgjester og andre besøkjande ta turen innom Balholm Bar på Kviknes Hotel. Baren er open kvar dag frå kl. 12.00 til 23.00, og mat blir servert frå kl. 13.00 til 21.00.

På menyen finn du mellom anna saftige burgarar, smørbrød, friske salatar og dagens suppe. Med utsikt over Sognefjorden er Balholm Bar ein avslappa stad å nyte eit måltid eller noko godt i glaset, enten du bur på hotellet eller berre er innom Balestrand.

Kvifor bør du ete på Kviknes Hotel?

Å ete på Kviknes Hotel er ei moglegheit til å oppleve smakane frå Sognefjorden gjennom lokale råvarer, sesongbaserte ingrediensar og norske mattradisjonar.