Scandic Nidelven

Hotellet er anerkjent som Norges beste hotellkjøkken av fagbladet Horeca og er blitt landskjent for å servere Norges beste frokost.
I tillegg til å ha vunnet Norges beste frokost gjentatte år på rad, har hotellet hvert år med en eller flere finalister i NM-finalen i kokkekunst der 12 kokker fra landets beste restauranter og gastronomisk institutt, kjemper om å bli norgesmester.
På Scandic Nidelven lages all maten fra grunnen av med bruk av de aller beste lokale råvarer.

Hotellet er i tillegg rikt utsmykket med kunst. Håkon Gullvåg har egen utstilling i hotellets lobbyområde og restauranter. I elve-etasjen har Galleri-SG rullerende kunstutstilling med lokale kunstnere som skiftes ut hver tredje måned.