Vertshuset Røros Restaurant

Restauranten ligger i hovedbygningen i Rammgården og rommer opptil 50 personer. I omgivelser inspirert av 1800-tallets borgerskapsstuer på Røros, tilbyr vi en meny, avstemt etter sesongens beste råvarer. Denne endres for hver måned.

Røros-regionen har blitt et kraftsentrum for lokalprodusert mat, og det er med stolthet vi på Vertshuset Røros fremstår som en av spydspissene for vår matkultur

Røros har fantastiske mattradisjoner, og vi gjør vårt for at de skal leve videre, samtidig som vi gjør dem til en del av vår tids moderne kokekunst. Økologiske råvarer fra Røros-området er basis for rettene våre. Røyen du får hos oss er fisket i iskalde fjellvann, og kjøttet er fra dyr som har beitet på irrgrønne fjellbeiter.

Vi har et oppriktig engasjement og er genuint opptatt av regional mat og matkultur. Ved å bruke råvarer fra vår egen region, bygges stolthet både hos produsentene og hos oss som jobber med mat. Vårt ønske er at måltidet ditt på Vertshuset Røros vil oppleves som både velsmakende og minneverdig - og du synes at du har fått en smakebit av Røroshistorien vi er stolte over å være en del av.

Muligheter for å bestille bord direkte på nett. Bestill her

Velkommen!