Ät dig igenom Norges nationaldag!
Flaggor, bunaddräkter, björkkvistar och utsökt mat. Allt måste vara på plats på Norges nationaldag. 🇳🇴
Festligheterna börjar med dagens viktigaste måltid: en speciell 17 maj-frukost, alternativt en lunchbuffé!
Så vad äter man på Norges nationaldag?
Här är allt du behöver för att göra din egen 17 maj-buffé – inklusive recept!
PS. Recepten är på norska.
Lefserull
Lefserull är en slags mini-tunnbrödrulle som är lätt att göra. Några favoritfyllningar är rökt lax och färskost eller rödbetssallad och lammkött. Det finns också söta varianter med socker och kanel eller brunost. Mmm!
Fenalår
Ingen nationaldag utan fenalår, det vill säga saltat och torkat lammkött. Fenalår kan beskrivas som Norges motsvarighet till serrano- eller parmaskinka. Servera den i tunna skivor eller som fyllda rullar.
Prisbelönt ost
Till fenalår och rökt lax passar det fint med en bit ost. Norska ostar har tagit hem massor av prestigefyllda utmärkelser och även vunnit flera världsmästerskap. Ett givet inslag i 17 maj-buffén.
Havets delikatesser
Den som vill imponera på sina gäster serverar skaldjur också! Pepparkrabba eller havskräfta lyxar till vilken buffé som helst.
Pavlova
Pavlova har blivit en mycket populär efterrätt i Norge de senaste 10 åren. Den passar perfekt på nationaldagen med sin spröda maräng och de färgglada bären, som gärna dekoreras som Norges flagga.
Norges nationalkaka
Ett mer traditionellt alternativ är Kvæfjordkake. Kakan har sitt ursprung i Harstad i Nord-Norge, men har blivit känd både som Norges nationalkaka och som "världens bästa kaka".
Jordgubbar
Färska jordgubbar sätter också färg på buffén. Vad sägs om en fräsch jordgubbs- och rabarbersallad?
Hjortron
Hjortronkräm är alltid ett festligt val. Till 17 maj, som (förhoppningsvis) är en varm och skön dag, rekommenderar vi en svalkande hjortronsorbet.
Glass i stora lass
Barnen är extra glada på 17 maj, för de får äta så mycket glass de vill!
Varmkorv
Efter en stor frukost är det dags för paraden, där det är fritt fram att ropa HURRA hur många gånger som helst. Blir du hungrig är det bara att fylla på med en enkel varmkorv på en av alla korvkiosker!
Rømmegrøt
Om varmkorven inte stillar hungern är rømmegrøt ett tips. Det är en slags gröt som görs på gräddfil och som smakar extra gott med charkuterier som fenalår.
Skål, Norge!
Fyll glaset med en uppfriskande, hemgjord norsk äppelmust eller cider. Äppelmusten på bilden har SGB-certifiering och är därmed unik för Telemark.
HIPP HIPP HURRA!
17 maj är en folkfest för stora och små! 🇳🇴
Norges nationaldräkt
Många klär sig i bunad på 17 maj. Men om du hälsar på kan du ha på dig vad du vill – kom som du är!
Ta del av våra topperbjudanden
Upptäck Norge tillsammans med några av våra partners.
Scandic HotelsUpplev nordisk hotellservice när den är som bäst på mer än 90 hotell i Norge. Se våra specialerbjudanden.
NorwegianNorwegian erbjuder billiga flygresor i Norge och direktflyg från mer än 70 europeiska flygplatser. Boka dina resor med vår lågpriskalender.
Norwegian HolidaysNorwegian Holidays – Billiga paketresor med Norwegian: Flyg, hotell och hyrbil
Up NorwaySkräddarsydd lyx som handplockas av lokala experter. Vi kombinerar dina önskemål med vår kunskap för en oförglömlig resa.
StrömmaSightseeing med buss och båt i flera stora semesterorter och städer i Norge.
Rent-A-Wreck of Scandinavia ASDet smarta och prisvärda hyrbilsalternativet.
Go FjordsBoka fantastiska rundturer och upplevelser! Vi erbjuder turer i Oslo, Bergen, Stavanger, Lofoten, Nordkap och många andra ställen.
Vy TrainTa tåget genom de vackra landskapen mellan Oslo och Bergen på Bergensbanan eller res runt i Oslo med omnejd.
StrawberryEtt annorlunda hotellföretag! Håll utkik efter våra fantastiska helgerbjudanden på mer än 100 hotell i Norge.
CampanyonUnik camping i naturen. Övernatta i en trädkoja, ett glampingtält eller en husbil.
CityboxModerna och prisvärda hotell i centrala Oslo, Bergen och Kristiansand.
Benzini CampersDitt livs äventyr börjar här. Boka husbil hos Benzini Campers idag.
Auto EuropeAlltid en smidig hyrupplevelse. Sök och jämför priser. Gratis avbokning upp till 24 timmar före upphämtning.
Classic Norway HotelsNär hotellet är destinationen. Boka en minnesvärd natt på ett av Norges mest unika hotell.
Discover NorwayPaketresor till lågt pris med Norwegian. Boka flyg, hotell och hyrbil på ett och samma ställe.
Radisson HotelsPrisvärda erbjudanden på bekväma kvalitetshotell i Norges större städer samt på flygplatser och skidorter.
De HistoriskeUpplev en oförglömlig vistelse på ett av Norges unika, autentiska historiska hotell. Njut av förstklassig mat och ett brett utbud av aktiviteter.
50 Degrees North NordicVälj mellan oförglömliga, skräddarsydda privatresor eller små, exklusiva gruppresor i Norge.
NOR-WAY BussekspressNjut av natursköna vyer hela vägen till fjordarna eller åk från stad till stad med våra expressbussar.
SJ NordSJ NORD – äventyret börjar på tåget
Fjord ToursFöretaget bakom “Norge i ett nötskal”, Norges populäraste rundtur. Fjordar, fjäll och fantastiska destinationer — på en och samma resa!
CampcationBoka fantastiska och unika campingplatser över hela Norge med Campcation.
Thon Hotels ASFantastisk frukost ingår! Upplev äkta komfort till rimliga priser på våra 80 hotell i Norge.
Booknordics.comUnika semesterpaket, äventyrshotell, turer och aktiviteter.
HurtigrutenUpplev världens vackraste sjöresa på en oförglömlig kryssning längs den fantastiska norska kusten.
My Nordic TravelVälj mellan en gör-det-själv-semester och färdiga paketresor till Norges bästa resmål.
CampioNorges största bokningssajt för campare. Hitta de bästa camping- och husbilsplatserna i hela Norge.
Arctic Campers ASÄr du nyfiken på campinglivet? Utforska Norge med alla bekvämligheter i våra smarta och mysiga husbilar.
Authentic ScandinaviaResor som rekommenderas av lokalborna. Våra skräddarsydda turer passar alla slags resenärer och varje budget.
Brim ExplorerFridfulla fjordturer på prisbelönta, elektriska katamaraner i Oslo, Tromsø, Lofoten och Svalbard.
Norrøna AdventureGör dig redo för expeditioner och äventyr med Norrøna Adventure. Vandring, skidåkning och cykling.
NorgesbookingBoka en perfekt stuga bland Norges fjordar, fjäll och dalar.
Vy expressUpptäck Norge med bekväma expressbussar som tar dig mellan större städer, fjordar och fjäll.
Fjord Travel NorwaySov på ett ishotell, åk på norrskensjakt och upptäck de magiska fjordarna. Boka en rundtur nu!