Woman eating bun at the Anne på Landet café, in Frognerparken
Cinammon buns from Skillings in Oslo, Eastern Norway
A family eating waffles
Fresh sweet buns on a tray held by a baker
Buns on a tray filled with berries and custard
A slice of cake on a plate, a cup of coffee and a skolebrød on a plate with a hand next to it.
Cinnamon buns on a tray ready to go in the oven
Woman eating svele on the Fram ferry between Geiranger and Hellesylt
Brown Cheese lefse
A typical Norwegian lunch box with bread and different toppings

Norges bästa bakverk

I Norge serveras det ofta färska bakverk till fikapausen, mellanmålet eller efterrätten – sött och gott med en doft som slår det mesta. Här är några favoriter du bara inte får missa!

1. Vaffel

Norska vafler ser ut som svenska våfflor men utmärker sig genom de typiskt norska toppingarna.

De vanligaste är smör och några skivor klassisk brunost eller en klick rømme (norsk creme fraiche) och lite sylt. Vafler gräddas ofta i hjärtform, som kan delas upp i mindre hjärtan.

Gör norska våfflor

2. Bolle

Boller är enkla och söta vetebullar. De säljs i princip överallt - på bagerier, snabbköp, stormarknader och till och med bensinstationer, så du lär ha många chanser att testa en!

Baka boller (recept på norska)

3. Bolle 2.0

Vill du ha något mer än en enkel bolle har du allsköns smaker att välja på - till exempel russin, hackad choklad eller vaniljkräm med färska bär.

Hitta din norska favoritbulle

4. Skolebrød

Det finns en bolle 3.0 också – säg hej till skolebrød! De är fyllda med vaniljkräm och toppas med glasyr och riven kokos. Oemotståndligt för alla som gillar sötsaker!

5. Kanelsnurr, kanelbolle, kanelknute

Kärt barn har många namn - är du nyfiken på Norges motsvarighet till kanelbullar ska du hålla utkik efter kanelsnurr, kanelbolle, kanelknute och skillingsbolle (i Bergen). Något krispig på utsidan, mjuk på insidan och alldeles lagom söt.

6. Svele

Svele är en tjock men porös pannkaka som avnjuts med samma toppingar som våfflor, eller med smör och socker. De brukar säljas på färjorna i regionen Fjord Norge. Avnjut en medan du tar in utsikten över fjordarna. De är också lätta att göra själv om du vill prova hemma.

Kolla in receptet (på norska)

7. Lefse

Lefse är ett mjukt tunnbröd. Vanliga fyllningar är kött eller lax, men det finns också en söt variant med kanel, socker och smör.

Läs mer om lefse

8. Bröd

Norge har ett speciellt, för att inte säga passionerat, förhållande till bröd. Det äts i princip varje dag med olika pålägg. Om du vill ha något mer hälsosamt kan du välja en sort med fullkorn, frön och nötter. Finns det något bättre än en skiva nybakat bröd med ens favoritpålägg?

Mer om Norges passion för bröd

Recept för sötsugna

Gör norska klassiska efterrätter som multekrem och krumkake hemma!

Sött och gott i Norge

People enjoying festive food in the park wearing bunads on 17 of May - Norway’s national day
Norges nationaldag – festlig mat
Chocolate confect and coffee.
Norsk choklad
Lofot lamb servet on a silver plate
Den norska kokboken
  • A plate of waffles with sour cream and berries
    Våfflan – en del av den norska identiteten
    Äpplen från Syse Gard i Ulvik i Hardangerfjord, Fjord Norge
    Frukt och bär: den söta smaken av Norge
    Taste Norway’s weird and wonderful cuisine at Smalahovetunet in Voss in Fjord Norway
    Norges märkligaste mat
    Man with shellfish dishes in front of the ocean.
    Det norska köket

Ta del av våra topperbjudanden

Upptäck Norge tillsammans med några av våra partners.

  • Food - Brim Explorer
    Brim ExplorerFridfulla fjordturer på prisbelönta, elektriska katamaraner i Oslo, Tromsø, Lofoten och Svalbard.
    Performancce Marketing
    CityboxModerna och prisvärda hotell i centrala Oslo, Bergen och Kristiansand.
    Blazerbu -  Norgesbooking
    NorgesbookingBoka en perfekt stuga bland Norges fjordar, fjäll och dalar.
    Scandic Holmenkollen Park Hotel in Oslo, Eastern Norway
    Scandic HotelsUpplev nordisk hotellservice när den är som bäst på mer än 90 hotell i Norge. Se våra specialerbjudanden.
    The Thief - A lifestyle boutique hotel in Oslo
    StrawberryEtt annorlunda hotellföretag! Håll utkik efter våra fantastiska helgerbjudanden på mer än 100 hotell i Norge.
    Standard Room -  Svolvær - Thon Hotel
    Thon Hotels ASFantastisk frukost ingår! Upplev äkta komfort till rimliga priser på våra 80 hotell i Norge.
    Valevåg Camping
    CampcationBoka fantastiska och unika campingplatser över hela Norge med Campcation.
    Hotell Refsnes Gods - fasade
    Classic Norway HotelsNär hotellet är destinationen. Boka en minnesvärd natt på ett av Norges mest unika hotell.
    Two people sitting in a sofa in Eagle Nest Eco Lodge in Eastern Norway
    50 Degrees North NordicVälj mellan oförglömliga, skräddarsydda privatresor eller små, exklusiva gruppresor i Norge.
    Family in outdoor pool in winter at Radisson Blu mountain resort & residences in Trysil, Eastern Norway
    Radisson HotelsPrisvärda erbjudanden på bekväma kvalitetshotell i Norges större städer samt på flygplatser och skidorter.
    Hardangerfjord - Authentic Scandinavia
    Authentic ScandinaviaResor som rekommenderas av lokalborna. Våra skräddarsydda turer passar alla slags resenärer och varje budget.
    Lit-up tent in snow with colorful northern lights and mountains behind it
    Booknordics.comUnika semesterpaket, äventyrshotell, turer och aktiviteter.
    Tourists wave at passing boat while sailing througha norwegian fjord
    Fjord ToursFöretaget bakom “Norge i ett nötskal”, Norges populäraste rundtur. Fjordar, fjäll och fantastiska destinationer — på en och samma resa!
    Eidfjord village - Go fjords
    Go FjordsBoka fantastiska rundturer och upplevelser! Vi erbjuder turer i Oslo, Bergen, Stavanger, Lofoten, Nordkap och många andra ställen.
    The Hurtigruten ship MS Nordkapp in Geirangerfjord in Fjord Norway
    HurtigrutenUpplev världens vackraste sjöresa på en oförglömlig kryssning längs den fantastiska norska kusten.
    Skiing on finnmarksvidda
    Norrøna AdventureGör dig redo för expeditioner och äventyr med Norrøna Adventure. Vandring, skidåkning och cykling.
    Sykkeltur i Hardanger
    Discover NorwayPaketresor till lågt pris med Norwegian. Boka flyg, hotell och hyrbil på ett och samma ställe.
    Happy family taking a selfie in an airport after arriving to Norway
    Norwegian HolidaysNorwegian Holidays – Billiga paketresor med Norwegian: Flyg, hotell och hyrbil
    Hop on hop off bus - Stromma
    StrömmaSightseeing med buss och båt i flera stora semesterorter och städer i Norge.
    Hikers approaching a small wooden cabin with grass roof in mountainous landscape
    Up NorwaySkräddarsydd lyx som handplockas av lokala experter. Vi kombinerar dina önskemål med vår kunskap för en oförglömlig resa.
    Aurora borealis Tromso - Fjord Travel
    Fjord Travel NorwaySov på ett ishotell, åk på norrskensjakt och upptäck de magiska fjordarna. Boka en rundtur nu!
    Woodward - Arctic Campers
    Arctic Campers ASÄr du nyfiken på campinglivet? Utforska Norge med alla bekvämligheter i våra smarta och mysiga husbilar.
    Auto Europe
    Auto EuropeAlltid en smidig hyrupplevelse. Sök och jämför priser. Gratis avbokning upp till 24 timmar före upphämtning.
    Buss bilde - NOR-WAY
    NOR-WAY BussekspressNjut av natursköna vyer hela vägen till fjordarna eller åk från stad till stad med våra expressbussar.
    Raumabanen - SJ Nord
    SJ NordSJ NORD – äventyret börjar på tåget
    A bus driving along the coast in Norway, Vy express route vy146
    Vy expressUpptäck Norge med bekväma expressbussar som tar dig mellan större städer, fjordar och fjäll.
    Vy Train travelling on a scenic railway line between Bergen and Hønefoss, Norway
    Vy TrainTa tåget genom de vackra landskapen mellan Oslo och Bergen på Bergensbanan eller res runt i Oslo med omnejd.
    Van 4 - Cabin Campers
    Cabin CampersUpplev ditt livs roadtrip med våra stugor på fyra hjul.
    Malangen resort - My nordic travel
    My Nordic TravelVälj mellan en gör-det-själv-semester och färdiga paketresor till Norges bästa resmål.
    Campanyon - Arctic Dome Smiberget
    CampanyonUnik camping i naturen. Övernatta i en trädkoja, ett glampingtält eller en husbil.
    Airplane
    NorwegianNorwegian erbjuder billiga flygresor i Norge och direktflyg från mer än 70 europeiska flygplatser. Boka dina resor med vår lågpriskalender.
    Elegant wooden hotel in mountain valley beneath snow-capped peaks.
    De HistoriskeUpplev en oförglömlig vistelse på ett av Norges unika, autentiska historiska hotell. Njut av förstklassig mat och ett brett utbud av aktiviteter.