Features of this page require a browser with localStorage enabled. For a better user experience please enable localStorage or use a different browser.
Dynamic Variation:
Offers
Search
Menu
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Book
Sitemap

    Regioner

    Fjord Norge (Vestlandet)

    Østlandet

    Nord-Norge

    Sørlandet

    Trøndelag

    Svalbard

    Topp 10 resmål i Norge

    Städer & resmål

    Oslo

    Bergen

    Tromsø

    Stavanger

    Trondheim

    Kristiansand

    Ålesund

    Bodø

    Resmål med fokus på hållbarhet

    Berömda fjordar

    UNESCO världsarv

    Aktiv semester

    Topplistor

    Friluftsliv

    Skidåkning

    Naturupplevelser

    Konst & kultur

    Mat och dryck

    För hela familjen

    City break

    Rundresor

    Vad händer i Norge

    Planera resan

    Reseinformation: Covid-19

    Semesterpaket

    Boende

    Restauranger

    Årstider och klimat

    Restips

    Res med omtanke

    Resor till Norge

    Resor inom Norge

    Att resa med funktionshinder

    Typiskt norskt

    HBTQ

    Language
    Map of Norway Map
    Main Menu
    Choose Language
    Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
    Search & Book Sponsored Links

    • Boende och skidorter

      Scandic Hotels – i alla större städer från norr till söder

      Nordic Choice Hotels – en annorlunda hotellkedja

      Thon Hotels – boende med fantastisk frukost

      Radisson Blu Hotels – upptäck Norges bästa resmål

      Classic Norway Hotels – en unik kombination av karaktäristiska hotell och autentiska fiskarstugor

      Citybox – moderna och prisvärda hotell med centralt läge

      Rauland - Skidsemester i sagolik fjällmiljö

      DanCenter – din expert på stugor i Norge

      Norgesbooking – boka den perfekta stugan i Norge

      Campcation –  Boka camping över hela Norge med Campcation

    • Resor inom Norge

      Vy – det ska vara lätt att resa grönt

      SJ NORD – äventyret börjar på tåget

      Vy express – bussresor över hela Norge

      NOR-WAY Bussekspress – res grönt med Norges expressbussar

      Widerøe – Skandinaviens största regionala flygbolag

      DFDS – Europas ledande färjeoperatör 2012-2021

      AutoEurope – smidigaste biluthyrningen

      Rent-A-Wreck – det smarta hyrbilsalternativet

      Arctic Campers – hyr husbil i Norge

      Cabin Campers – en stuga på fyra hjul

    • Rundturer

      Hurtigruten – världens vackraste sjöresa

      Fjord Tours – Norge i ett nötskal® - Norges populäraste tur

      Authentic Scandinavia – res som lokalbefolkningen

      Up Norway – skräddarsydda och lyxiga resor från de som vet

      Norrøna Hvitserk – äventyrsresor och expeditioner

      Booknordics.com – hundratals aktiviteter, turer och dagskryssningar i Norge

      Brim Explorer – Tysta fjordturer med eldriven katamaran

      Fjord Travel – Hållbara flerdagarsturer

      Go Fjords – turer och aktiviteter över hela Norge

      50 Degrees North – oförglömliga, skräddarsydda turer i Norge för mindre grupper

      Discover Norway – skidåkning, cykling och vandringsturer i Norge

      Norwegian Holidays – billiga paketresor med Norwegian: Flyg, hotell och hyrbil

      Stromma – sightseeing, utflykter och upplevelser med buss, båt och tåg.

    • Offers

    Search
    or search all of Norway
    or search all of Norway

    En gastronomisk resa genom Norge

    Den norska kokboken

    Food from the Trøndelag region .
    Photo: Marius Rua/ Buckethuas / Trøndelag Reiseliv
    Food from the Trøndelag region .
    Photo: Marius Rua/ Buckethuas / Trøndelag Reiseliv

    Saknar du Norges smaskiga våfflor? Eller vill du imponera på vänner genom att bjuda på skrei eller kungskrabba?

    Kolla in vår norska kokbok, med älskade och klassiska norska rätter, och dessutom himmelskt goda recept från några av Norges bästa kockar och matproducenter. Med allt från läcker lammgryta och renfilé till fluffiga norska boller kan du räkna med att hitta något som faller just dig i smaken.

    De flesta ingredienserna hittar du nog på hemmaplan, men allra bäst är ju att besöka Norge och köpa med dig de bästa och färskaste råvarorna. Då kan du också äta norsk mat i helt rätt miljö!

    En lång kust, gott klimat och stora jordbruksregioner gör att Norge får fram några av världens bästa råvaror. Ur det har det fötts en kulinarisk revolution som på bästa sätt kombinerar gamla traditioner och innovativa metoder. Det är därför ingen slump att Norge är det land som tagit hem flest priser i den prestigefyllda tävlingen Bocuse d'Or.

    Redo att dra igång spisen? Värm upp inför ditt matäventyr i Norge genom laga något av alla goda recept här nedan. Fler rätter läggs till löpande. Alla recept är på norska, så det är också en god möjlighet att träna lite på språket inför semestern i Norge.

    Fisk och skaldjur | Vegetariskt | Desserter | Kötträtter | Julmat

    Fisk och skaldjur

    Laga bacalao, lax i lefse och andra härliga fisk- och skaldjursrätter från Norge.

    Go to: Oppskrift: Pepperkrabbe
    Peppercrab on plate, from Hitra, Trøndelag

    Oppskrift: Pepperkrabbe

    Go to: Oppskrift: Fiskeboller
    Fish balls in white sauce

    Oppskrift: Fiskeboller

    Go to: Oppskrift: Sjøkreps
    Gratinated crayfish with grilled lemon and fried yeast

    Oppskrift: Sjøkreps

    Go to: Oppskrift: Hvitvinsdampede blåskjell
    Mussels steamed with white wine

    Oppskrift: Hvitvinsdampede blåskjell

    Go to: Oppskrift: Bacalao
    Bacalao

    Oppskrift: Bacalao

    Go to: Oppskrift: Kongekrabbe
    King crab meal

    Oppskrift: Kongekrabbe

    Go to: Oppskrift: Julesild
    Traditional Norwegian pickled herring in a glass jar.

    Oppskrift: Julesild

    Läs mer om fisk och skaldjur i Norge

    Kötträtter

    Smaka exotiskt renkött och andra traditionella norska favoriter.

    Go to: Oppskrift: Pinnekjøtt
    Pinnekjøtt on a plate.

    Oppskrift: Pinnekjøtt

    Go to: Oppskrift: Svinestek fra Sigstad Gård
    Dinner at Sigstad farm at Biri, Eastern Norway.

    Oppskrift: Svinestek fra Sigstad Gård

    Go to: Oppskrift: Raspeballer
    Raspeballer with bacon on a plate.

    Oppskrift: Raspeballer

    Go to: Oppskrift: Fenalår
    A fenalår by the fjord

    Oppskrift: Fenalår

    Go to: Oppskrift: Hjortegryte
    A plate of red deer stew served with potatoes and lingonberry

    Oppskrift: Hjortegryte

    Go to: Oppskrift: Elgkarbonader
    Elk meat cakes on a plate.

    Oppskrift: Elgkarbonader

    Go to: Oppskrift: Reinsdyr
    Reindeer meal at Mathallen

    Oppskrift: Reinsdyr

    Go to: Oppskrift: Finnbiff
    Reindeer stew in a pot on a table.

    Oppskrift: Finnbiff

    Go to: Oppskrift: Fårikål
    Fårikål in a pot

    Oppskrift: Fårikål

    Go to: Oppskrift: Juleribbe
    Tradisjonell norsk juleribbe med tilbehør

    Oppskrift: Juleribbe

    Go to: Oppskrift: Kjøttkaker
    Traditional Norwegian kjøttkaker, meat cakes

    Oppskrift: Kjøttkaker

    Norges vilda smaker

    Vegetariskt

    Prova en kryddig potatisgryta, färsk jordgubbs- och rabarbersallad och andra köttfria läckerheter.

    Go to: Oppskrift: Frisk jordbær- og rabarbrasalat
    A bowl of salat made by cookbook author Hanne-Lene Dahlgren

    Oppskrift: Frisk jordbær- og rabarbrasalat

    Go to: Oppskrift: Het potetgryte
    A Spicy potato stew made by cookbook author Hanne-Lene Dahlgren

    Oppskrift: Het potetgryte

    Go to: Oppskrift: Rømmegrøt
    Sour cream porridge from Valdres

    Oppskrift: Rømmegrøt

    Go to: Oppskrift: Kantarellstuing
    Mushroom stew in a pot.

    Oppskrift: Kantarellstuing

    Go to: Oppskrift: Jordskokk- og gulrotsuppe
    Soup in a bowl on a table.

    Oppskrift: Jordskokk- og gulrotsuppe

    Bästa vegetariska restaurangerna

    Recept för sötsugna

    Få lite kos med norska våfflor, söta bullar och andra goda bakverk.

    Go to: Oppskrift: Lapper from Hå gamle prestegard
    A women eats lapper at Hå old vicarage in Jæren, Fjord Norway.

    Oppskrift: Lapper from Hå gamle prestegard

    Go to: Oppskrift: Sveler
    Norwegian sveler on a plate, with brown cheese and berries.

    Oppskrift: Sveler

    Go to: Oppskrift: Multekrem
    Cloudberry cream

    Oppskrift: Multekrem

    Go to: Oppskrift: Pepperkaker med blåmuggost
    Gingerbread with blue cheese

    Oppskrift: Pepperkaker med blåmuggost

    Go to: Oppskrift: Vafler
    A Norwegian Waffle with sour cream and jam.

    Oppskrift: Vafler

    Go to: Oppskrift: Varm sjokolade fra Hotel Bristol
    People drinking hot chocolate.

    Oppskrift: Varm sjokolade fra Hotel Bristol

    Go to: Oppskrift: Boller
    Wheat buns and ingredients on a table

    Oppskrift: Boller

    Go to: Oppskrift: Gløgg fra Fruktbyda
    Norwegian gløgg in two glasses

    Oppskrift: Gløgg fra Fruktbyda

    Go to: Oppskrift: Eplekake fra Fruktbygda
    Apple cake

    Oppskrift: Eplekake fra Fruktbygda

    Norskt kos – vad är det egentligen?

    Matsäck

    Hitta läckerheter att ta med på utflykten.

    People making pinnebrød at the campfire in the woods, Grefsenkollen, Norway

    Oppskrift: Pinnebrød

    Discover
    Elk meat cakes on a plate.

    Oppskrift: Elgkarbonader

    Discover
    Norwegian pancakes with blueberry

    Oppskrift: Pannekake

    Discover
    Lefse rolls

    Oppskrift: Lefseruller

    Discover
    Norwegian sveler on a plate, with brown cheese and berries.

    Oppskrift: Sveler

    Discover
    Utforska friluftsliv i Norge

    Norsk julmat

    Jultraditionerna i Norge går knappt att räkna. Här är några av det norska julbordets höjdpunkter.

    Go to: Oppskrift: Pinnekjøtt
    Pinnekjøtt on a plate.

    Oppskrift: Pinnekjøtt

    Go to: Oppskrift: Fenalår
    A fenalår by the fjord

    Oppskrift: Fenalår

    Go to: Oppskrift: Multekrem
    Cloudberry cream

    Oppskrift: Multekrem

    Go to: Oppskrift: Pepperkaker med blåmuggost
    Gingerbread with blue cheese

    Oppskrift: Pepperkaker med blåmuggost

    Go to: Oppskrift: Juleribbe
    Tradisjonell norsk juleribbe med tilbehør

    Oppskrift: Juleribbe

    Go to: Oppskrift: Julesild
    Traditional Norwegian pickled herring in a glass jar.

    Oppskrift: Julesild

    Go to: Oppskrift: Varm sjokolade fra Hotel Bristol
    People drinking hot chocolate.

    Oppskrift: Varm sjokolade fra Hotel Bristol

    Upptäck den norska julen

    Hugg in på fisk och skaldjur av högsta rang!

    Smaka skrei (atlantisk torsk), den berömda norska laxen, kungskrabba och andra unika delikatesser.

    Sugen på mer?
    Norwegian seafood .
    Photo: Solsiden restaurant / Thomas Ekström
    Norwegian seafood .
    Photo: Solsiden restaurant / Thomas Ekström

    Norge för matälskare

    Häng med på en gastronomisk resa genom landet.

    A woman goes for a stroll in the garden at Hoel Farm, Eastern Norway.

    Bondgårdsutflykt vid Mjøsa

    Discover
    Food from restaurant Tango in Stavanger, Fjord Norway.

    De bästa matupplevelserna i Stavanger

    Discover
    A renowned chef holding a bucket of fresh seafood from Fosen in Trøndelag

    Besök Europeisk Gastronomiregion 2022

    Discover
    People having a good time at the rooftop terrace at Sentralen in Oslo.

    Norges bästa terrassbarer

    Discover
    Johnny Trasti cooking over a bonfire

    Arktisk mat

    Discover
    Live in Palmehaven restaurant at Hotel Britannia in Trondheim, Trøndelag

    Kocken Live Krangnes Edvardsens kulturtriangel i Trondheim

    Discover
    Three people tasting apple juice made of Aroma apples in the Fruit Village

    Fruktbyn

    Discover
    Lokalt producerad mat på Kaffestuggu i Røros i Trøndelag

    Norges unika matdestinationer

    Discover
    Chef Nicolai Ellitsgaard is looking out of the window at the partially submerged restaurant Under in Lindesnes, Southern Norway

    Världens största undervattensrestaurang

    Discover
    Two people drinking apple cider in the apple orchard in the Hardangerfjord

    En dryckesresa genom Norge

    Discover
    Beautiful views and sheep grazing at The Golden Road at Inderøy in Trøndelag

    Den gyllene omvägen

    Discover
    Åk på kulinarisk upptäcktsfärd

    Sugen på mer?

    Här är fler smaskiga artiklar.

    Taste Norway’s weird and wonderful cuisine at Smalahovetunet in Voss in Fjord Norway

    Norges märkligaste mat

    Norsk mat är kanske inte känd för att vara kryddig och färggrann, men den är långt ifrån...

    Show More
    Två män i ostfabriken vid Brimi Sæter i Jotunheimen i regionen Østlandet (östra Norge)

    Den norska ostrevolutionen

    Norsk ost har gjort ett stort avtryck i världen. Upptäck hemligheterna bakom framgångssagan och läs mer om...

    Traditional Norwegian venison steak, with potatoes, mushrooms, lingonberry jam

    Vilda smaker

    "Norskt viltkött är i världsklass. Det har en distinkt smak och helt annan arom än annat kött...

    Two people drinking apple cider in the apple orchard in the Hardangerfjord

    En dryckesresa genom Norge

    Få tips på allt härligt du kan släcka din törst med i Norge, med allt från friskt...

    Ett kärlekspar äter fisk och skaldjur på en restaurang i Sørlandet

    Fisk och skaldjur i världsklass

    Prova skrei (arktisk torsk) , Norges unika lax, kungskrabba och andra kulinariska läckerheter från Norges kust.

    Show More
    Njut av norsk dryck i världsklass

    Ta del av våra topperbjudanden

    Upptäck Norge tillsammans med några av våra partners.

    Partner
    The Hurtigruten ship MS Nordkapp in Geirangerfjord in Fjord Norway

    Upptäck Norge med Hurtigruten

    Discover
    Partner
    Authentic Scandinavia

    Authentic Scandinavia – res som lokalbefolkningen

    Discover
    Partner
    Kayaking, Reinefjorden, Lofoten

    Up Norway – skräddarsydda och lyxiga resor från de som vet

    Discover
    Partner
    Hiking, biking and kayaking in Fjord Norway with Hvitserk

    Norrøna Hvitserk - expeditioner och äventyrsresor

    Discover
    Partner
    Nærøyfjorden

    Upptäck Norge i ett nötskal® med en biljett

    Discover
    Partner
    Green lights of the Northern Lights over mountain during night in Norway

    50 Degrees North - oförglömliga, skräddarsydda turer i Norge för mindre grupper

    Discover
    Partner
    A biker having a rest, looking at the sky

    Discover Norway – skidåkning, cykling och vandringsturer i Norge

    Discover
    Partner
    Happy family taking a selfie in an airport after arriving to Norway

    Norwegian Holidays – billiga paketresor med Norwegian. Flyg, hotell och hyrbil

    Discover
    Partner
    Stromma - sightseeing, excursions and experiences with bus, boat and train.

    Stromma – sightseeing, utflykter och upplevelser med buss, båt och tåg.

    Discover
    Partner
    Book Nordics

    Book Nordics - turer och aktiviteter, safari, dagsturer, expeditioner, stugor och äventyrsboende

    Discover
    Partner
    Expa Travel

    Expa Travel - Verkliga upplevelser

    People looking out on the Aurlandsfjord

    Fjord Travel - Hållbara flerdagarsturer

    Discover
    Partner
    Electric catamaran in the Arctic.

    Brim Explorer - Tysta fjordturer med eldriven katamaran

    Discover
    Partner
    View over the Nordangsfjord

    Go Fjords - turer och aktiviteter över hela Norge

    Discover
    Your Recently Viewed Pages

    Tillbaka till toppen

    expandclose all
    Copyright © 2018 Innovation Norway