“Varför har Trondheim blivit ett så populärt resmål för foodies?”
“Jag tror det beror på att den här regionen har de allra bästa råvarorna.”
“Vi har färska skaldjur från fjorden, lokal köttproduktion och grönsaker av högsta kvalitet.”
Live Krangnes Edvardsen, kock
Kocken Live Krangnes Edvardsens
Kulturtriangel i Trondheim
“Jag brukar gå hit när jag vill slappna av, speciellt efter en lång dag i köket. Jag älskar att fika med kaffe och bulle och bara vara.”
Du kan njuta av färska bakverk och en het kopp kaffe medan du studerar bilderna på väggarna.
När vädret tillåter sitter Live helst i kaféets mysiga trädgård.
“Härifrån har du en vacker utsikt över Gamle Bybro, bryggorna och Bakklandet, ett mysigt kvarter med gamla trähus och smala kullerstensgator.”
“Gångvägen som går längs Nidelven går även förbi Streif, det är en fin promenad runt hela stan.”
Trondheim bjuder på mycket mer än matupplevelser i världsklassen.
Live tar oss med längre in i stan. Bara fem minuters promenad från det mysiga kaféet vid älven ligger Trondheims största och mest kända landmärke...
...Nidarosdomen, världens nordligaste gotiska katedral.
“Nidarosdomen är en självklar sevärdhet när du besöker stan. Den är väldigt vacker på utsidan och har dessutom massor av spännande på insidan.”
Studera katedralens skyhöga, vackert utformade tak och ta trappan med 172 steg för en otrolig utsikt över stan.
Katedralen är en fascinerande sevärdhet oavsett säsong.
På hösten och vintern kan du studera alla tusentals skulpturer som ger katedralen en så gåtfull och trolsk atmosfär i vinterhalvåret.
På våren och sommaren kan du istället uppleva det fantastiska ljuset som strömmar in genom den färgrika glasmålningen i katedralens berömda rosettfönster.
Efter alla nya intryck är det dags att ta en paus och lyxa till det med lite god mat. Lives sista kulturella höjdpunkt kommer fylla alla dina behov.
En kort promenad från katedralen ligger nämligen lyxens högborg.
Välkommen till femstjärniga Britannia Hotel
“Jag har alltid drömt om en natt på Britannia. Det är så otroligt vackert och pampigt här.”
Eftersom Live är kock får vi följa med in i köket.
Dagens meny innehåller delikatesser som kammusslor, hummer och äppelpaj. Mums!
“Det låter (och smakar) underbart.”
“Den kulinariska upplevelsen på Britannia är helt makalös. Råvarorna är av yppersta kvalitet.”
Sugen på mer?
Besök Trondheim på sommaren, då kan du uppleva och smaka dig igenom Trøndersk Matfestival som hyllar hela regionens smaker.