Features of this page require a browser with localStorage enabled. For a better user experience please enable localStorage or use a different browser.
Dynamic Variation:
Offers
Search
Menu
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Book
Sitemap

    Regioner

    Fjord Norge (Vestlandet)

    Østlandet

    Nord-Norge

    Sørlandet

    Trøndelag

    Svalbard

    Topp 10 resmål i Norge

    Städer & resmål

    Oslo

    Bergen

    Tromsø

    Stavanger

    Trondheim

    Kristiansand

    Ålesund

    Bodø

    Hållbara destinationer

    Berömda fjordar

    UNESCO världsarv

    Aktiv semester

    Topplistor

    Friluftsliv

    Skidåkning

    Naturupplevelser

    Konst & kultur

    Mat och dryck

    För hela familjen

    City break

    Rundresor

    Vad händer i Norge

    Planera resan

    Reseinformation: Covid-19

    Boende

    Restauranger

    Årstider och klimat

    Restips

    Hållbara resor

    Resor till Norge

    Resor inom Norge

    Att resa med funktionshinder

    Typiskt norskt

    HBTQ

    Language
    Map of Norway Map
    Main Menu
    Choose Language
    Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
    Search & Book Sponsored Links
    Search
    or search all of Norway
    or search all of Norway
    Food and drink in Stavanger, Fjord Norway
    Table tales - food culture in Stavanger.
    Photo: Bleed / True Stories / Visitnorway.com

    muteplay/pauseplay/pause

    Mat och dryck i Stavanger

    Kuststad med Michelin-stjärnor

    Stavangers Michelin-restauranger RE-NAA och Sabi Omakase inspirerar hela regionen att äta och dricka gott, tack vare en obeveklig jakt på de bästa ingredienserna.

    "Vi har gjort det vår uppgift i livet att visa upp den fantastiska maten i Stavangerregionen", förklarar Sven Erik Renaa. Sven Erik är kock på sin egen restaurang RE-NAA, som han driver tillsammans med sin fru Torill.

    "Det bästa med att ha en restaurang här är alla närproducerade ingredienser. Fisk och skaldjur, frukt och grönt, vilt och svamp – allt vi behöver finns inom en halvtimme", säger Sven Erik. Torill tillägger: "Precis som det finns terroirer för vin finns det terroirer för lamm".

    Flera andra restauranger strävar efter liknande kulinariska höjder, till exempel N.B. Sørensen Annen Etage, Hall Toll, Spiseriet, Tango Bar & Kjøkken, Gaffel & karaffel, 26North och Fish & Cow. Om du är ute efter ställen med brasserie-känsla (och brasserie-priser) har du RE-NAA Matbaren och RE-NAA Express, Skagen, NB Sørensen 1 etg., Bølgen & Moi, Vågen på fiskmarknaden, Kitchen & Table, Bevaremegvel och Salza.

    "Stavanger har ett litet centrum, men det är verkligen en urban, pulserande stad. Det dyker upp nya hipsterbarer, caféer och gatukonst hela tiden”, säger Sven Erik.

    Lokala producenter har levererat delikatesser till internationella topprestauranger, till exempel till den världsberömda restaurangen Noma i Köpenhamn.

    Man ser också en växande aptit för regionens lokala mat på alla matfestivaler. Gladmatfestivalen i juli är den största, följt av Stavanger Vinfestival. Grannkommunen Hjelmeland har en frukt- och laxfestival och i Bryne kan man gå på en rolig potatisfestival.

    "Stavanger har en rik historia. På Norsk hermetikkmuseum kan du lära dig hur man exporterade röda sardiner till hela världen i början av 1800-talet", berättar Sven Erik.

    Han gillar att ta gamla traditioner och förvandla dem till något nytt, och det är den andan som genomsyrar hela Stavangerregionen.

    Mer inspiration finns på Stavangers officiella webbsida.

    Food on a plate at Tango Bar & Kjøkken in Stavanger, Fjord Norwa
    Tango Bar & Kjøkken i Stavanger.
    Photo: Tango Bar & Kjøkken
    Chefs at Norsk Frukt- og Laksefest in Stavanger, Fjord Norway
    Norsk Frukt- og Laksefest i Stavanger.
    Photo: Norsk Frukt- og Laksefest
    Gladmat festival in Stavanger, Fjord Norway
    Gladmat i Stavanger.
    Photo: Gladmat
    Restaurant Gaffel & karaffel in Stavanger, Fjord Norway
    Gaffel & karaffel i Stavanger.
    Photo: Gaffel & karaffel
    A clamshell with seafood at the restaurant Fish & Cow in Stavanger, Fjord Norway
    Fish & Cow i Stavanger.
    Photo: Fish & Cow

    Michelin-restauranger och andra exklusiva matställen i Stavanger

    Stavangers entusiastiska kockar har lyft regionens mattraditioner till nya höjder med smakupplevelser som inte finns någon annanstans.

    TripAdvisor Rating: 4.5 347 reviews

    Sven Erik Renaa med team tilbyr sitt beste i en satt smaksmeny. I det lekre lokalet er skillet gjester, kokker…

    Go to: RE-NAA
    Book
    RE-NAA

    RE-NAA

    Stavanger

    Sven Erik Renaa med team tilbyr sitt beste i en satt smaksmeny. I det lekre lokalet er skillet gjester, kokker…

    TripAdvisor Rating: 5 80 reviews

    Sabi Omakase var den første sushi-restauranten til å få Michelin-status i Norge! Sushimaster Roger Asakil Joya…

    Go to: Sabi Omakase
    Book
    Sabi Omakase

    Sabi Omakase

    Stavanger

    Sabi Omakase var den første sushi-restauranten til å få Michelin-status i Norge! Sushimaster Roger Asakil Joya…

    TripAdvisor Rating: 4 131 reviews

    Spiseriet is a top-class restaurant in the beautiful foyer of Stavanger Concert Hall, with a view of the…

    Go to: Spiseriet
    Book
    Spiseriet

    Spiseriet

    STAVANGER

    Spiseriet is a top-class restaurant in the beautiful foyer of Stavanger Concert Hall, with a view of the…

    TripAdvisor Rating: 4.5 330 reviews

    An intimate restaurant with 30 seats in the heart of Stavanger city center with a high-quality menu with a…

    Go to: Tango Restaurant
    Book
    Tango Restaurant

    Tango Restaurant

    STAVANGER

    An intimate restaurant with 30 seats in the heart of Stavanger city center with a high-quality menu with a…

    TripAdvisor Rating: 4 124 reviews

    Gaffel & Karaffel has diversity throughout four floors. Here they have a lovely restaurant where they serve…

    Go to: Gaffel & Karaffel
    Book
    Gaffel & Karaffel

    Gaffel & Karaffel

    Stavanger

    Gaffel & Karaffel has diversity throughout four floors. Here they have a lovely restaurant where they serve…

    TripAdvisor Rating: 3.5 459 reviews

    Fish & Cow is a modern brasserie in the heart of Stavanger city center, and is open 6 days a week. Here you…

    Go to: Fish & Cow
    Book
    Fish & Cow

    Fish & Cow

    STAVANGER

    Fish & Cow is a modern brasserie in the heart of Stavanger city center, and is open 6 days a week. Here you…

    Stavanger = skaldjur

    När man strosar genom Stavangers livliga, smala gator märker man genast att staden omges av havet på nästan alla sidor – inte så konstigt att det vimlar av skaldjur på restaurangerna.

    TripAdvisor Rating: 4 155 reviews

    Honesty, authenticity and certainty. These are the simple basic pillars on which both Japanese cuisine and…

    Go to: Sabi Sushi Stavanger
    Book
    Sabi Sushi Stavanger

    Sabi Sushi Stavanger

    Stavanger

    Honesty, authenticity and certainty. These are the simple basic pillars on which both Japanese cuisine and…

    TripAdvisor Rating: 4.5 1119 reviews

    A restaurant with fish and seafood, where the menu is based on today's catch. The Fish Market's enthusiastic…

    Go to: Fish Market Stavanger the restaurant
    Book
    Fish Market Stavanger the restaurant

    Fish Market Stavanger the restaurant

    STAVANGER

    A restaurant with fish and seafood, where the menu is based on today's catch. The Fish Market's enthusiastic…

    In the iconic area in Stavanger, where the historic sea houses are lined up next to one another, is also the…

    Go to: Matkontoret
    Book
    Matkontoret

    Matkontoret

    STAVANGER

    In the iconic area in Stavanger, where the historic sea houses are lined up next to one another, is also the…

    Hamburgare och enklare måltider

    Trots stadens höga kulinariska normer finns det flera mysiga ställen i och runt centrum som har ett stort utbud av enklare mat till rimliga priser.

    TripAdvisor Rating: 4.5 347 reviews

    Velkommen til kafé og pizzeria i Sølvberget, i hjertet av Stavanger. På Renaa Xpress kan du nyte brød og…

    Go to: Renaa:Xpress Sølvberget
    Renaa:Xpress Sølvberget

    Renaa:Xpress Sølvberget

    Stavanger

    Velkommen til kafé og pizzeria i Sølvberget, i hjertet av Stavanger. På Renaa Xpress kan du nyte brød og…

    TripAdvisor Rating: 4.5 347 reviews

    Matbaren is a real French bistro in Stavanger, where you will experience a good atmosphere, solid…

    Go to: Renaa Matbaren
    Book
    Renaa Matbaren

    Renaa Matbaren

    STAVANGER

    Matbaren is a real French bistro in Stavanger, where you will experience a good atmosphere, solid…

    TripAdvisor Rating: 4 249 reviews

    Delicious food and drink combined with a touch of oil history, and least but not least, with a fjord view not…

    Go to: Bølgen & Moi Stavanger
    Book
    Bølgen & Moi Stavanger

    Bølgen & Moi Stavanger

    STAVANGER

    Delicious food and drink combined with a touch of oil history, and least but not least, with a fjord view not…

    TripAdvisor Rating: 4 216 reviews

    The multicultural mix of people, lifestyles and food is what makes Manhattan so fantastic. And when it comes…

    Go to: Kitchen & Table
    Book
    Kitchen & Table

    Kitchen & Table

    STAVANGER

    The multicultural mix of people, lifestyles and food is what makes Manhattan so fantastic. And when it comes…

    Nya och traditionella barer

    Stavangers lokalbefolkning träffas gärna på stadens alla barer och caféer. Det är bara att följa sorlet!

    Salon du Nord​​​​​​​ i Victoria Hotel er det perfekte sted og møteplass når man skal ut å spise, gå i…

    Go to: Salon du Nord
    Salon du Nord

    Salon du Nord

    Stavanger

    Salon du Nord​​​​​​​ i Victoria Hotel er det perfekte sted og møteplass når man skal ut å spise, gå i…

    TripAdvisor Rating: 4.5 330 reviews

    An intimate restaurant with 30 seats in the heart of Stavanger city center with a high-quality menu with a…

    Go to: Tango Restaurant
    Book
    Tango Restaurant

    Tango Restaurant

    STAVANGER

    An intimate restaurant with 30 seats in the heart of Stavanger city center with a high-quality menu with a…

    FRI BAR opened in 2015 and has since then offered thirsty tourists and locals mouthwatering juices and lunch…

    Go to: FRI BAR coffee & cocktails
    FRI BAR coffee & cocktails

    FRI BAR coffee & cocktails

    STAVANGER

    FRI BAR opened in 2015 and has since then offered thirsty tourists and locals mouthwatering juices and lunch…

    Inspiration

    Ta del av våra topperbjudanden

    Upptäck Norge tillsammans med några av våra partners.

    Partner
    Scandic Sørlandet

    Scandic Hotels

    Discover
    Sponsor
    Relax after skiing in Radisson hotel, Trysil

    Radisson Blu Hotels

    Discover
    Partner
    Nordic Choice Hotels

    Nordic Choice Hotels

    Discover
    Partner
    Thon Hotels

    Thon Hotels

    Discover
    Partner
    Folk sitter rundt et bord på Sota sæter i Breheimen

    DanCenter – din expert i stuguthyrning i Norge

    Discover
    Partner
    Family starting a hike from their cabin in Norway

    Norgesbooking – boka den perfekta stugan i Norge

    Discover
    Partner
    Widerøe

    Flyg över hela Norge med Widerøe

    Discover
    Partner
    Auto Europe

    Hyrbilserbjudanden med Auto Europe

    Discover
    Partner
    Rent-A-Wreck

    Rent-A-Wreck – det smarta hyrbilsalternativet

    Discover
    Partner
    Girl and her father exiting Nor-way Bussekspress

    NOR-WAY Bussekspress – res grönt med Norges expressbussar

    Discover
    Partner
    The North Cape plateau in midnight sun

    Res i Norge med Authentic Scandinavia

    Discover
    Partner
    Kayaking, Reinefjorden, Lofoten

    Planera ditt livs resa med Up Norway

    Discover
    Partner
    Hiking, biking and kayaking in Fjord Norway with Hvitserk

    Norrøna Hvitserk - expeditioner och äventyrsresor

    Discover
    Partner
    Nærøyfjorden

    Upptäck Norge i ett nötskal® med en biljett

    Discover
    Partner
    Green lights of the Northern Lights over mountain during night in Norway

    50 Degrees North - oförglömliga, skräddarsydda turer i Norge för mindre grupper

    Discover
    Partner
    Happy family taking a selfie in an airport after arriving to Norway

    Norwegian Holidays – billiga paketresor med Norwegian. Flyg, hotell och hyrbil

    Discover
    Partner
    Cabin Campers: Your cottage on four wheels

    Cabin Campers – en stuga på fyra hjul

    Discover
    Stromma - sightseeing, excursions and experiences with bus, boat and train.

    Stromma - SE - Sponsor Section

    Discover
    Partner
    Book Nordics

    Booknordics.com – Nordic Adventures Your Way

    Discover
    Partner
    Expa Travel

    Expa Travel - Verkliga upplevelser

    Discover
    People looking out on the Aurlandsfjord

    Fjord Travel - Hållbara flerdagarsturer

    Discover
    Electric catamaran in the Arctic.

    Brim Explorer - Tysta fjordturer med eldriven katamaran

    Discover
    Two people by a car.

    Nordic Campers - det enda riktiga sättet att se Norge på!

    Discover
    View over the Nordangsfjord

    Go Fjords - turer och aktiviteter över hela Norge

    Discover

    Mera mat

    Använd filterfunktionerna nedan och sök efter fler restauranger i Stavanger här.
    Mer inspiration finns på Stavangers officiella webbsida.

    En färja på väg mot Stavanger i regionen Fjord Norge

    Stavanger

    Discover
    En mann går opp Flørlitrappene med Lysefjorden i bakgrunnen

    Lysefjord

    Discover
    Två personer på den färgglada gatan Øvre Holmegate i Stavanger

    Lokalbornas guide till Stavanger: Insidertips

    Discover
    ×
    • Filters
      Filter Your Search
      TripAdvisor Symbol

      Sub-Categories
      • Show More
      • No available filters

      Regions
      • Show More
      • No available filters
      Clear Filters
    • View
    • Sort By
    Filter Your Search
    TripAdvisor Symbol

    Sub-Categories
    • Show More
    • No available filters

    Regions
    • Show More
    • No available filters
    Clear Filters
    Show More
    Back To Top

    Läs också

    • Video
      City of Bergen

      Fjord Norge (Vestlandet)

      I regionen som kallas Fjord Norge väntar smala fjordar, höga fjäll, brusande vattenfall och mäktiga glaciärer, men också praktfull arkitektur och spännande mat.

    • The Nærøyfjord in Fjord Norway on a sunny summer day

      En guide till fjordarna

      Mer än 1 000 fjordar, varav 10 trafikeras av kryssningsfartyg – inte så konstigt att många turister undrar vart de ska åka. Experten Øyvind Heen förklarar skillnaden mellan Norges främsta fjordar.

    • Chef plating food at Restaurant Bro & Bryt in Ålesund

      Det norska köket

      Upplev ljuvligt naturliga smaker i allt från rökt kött, prisbelönta ostar och havets läckerheter till sötsaker som bär, våfflor och världens bästa cider!

    • Traditional Norwegian venison steak, with potatoes, mushrooms, lingonberry jam

      Vilda smaker

      "Norskt viltkött är i världsklass. Det har en distinkt smak och helt annan arom än annat kött ”, säger mästerkocken Arne Brimi. Upptäck det unika med Norskt viltkött.

    Your Recently Viewed Pages

    Tillbaka till toppen

    expandclose all
    Copyright © 2018 Innovation Norway