Stavanger har blivit ett av Nordens hetaste resmål för matentusiaster. På stans restauranger möts fine dining och lokal charm, och många fokuserar på de finaste råvarorna från regionens fjordar, hav och gårdar.
Bakom Stavangers Michelinrestaurang RE-NAA står paret Sven Erik och Torill Renaa. Deras mål är att varje rätt ska spegla regionens smaker. ”Allt vi behöver finns inom en halvtimmes radie”, berättar Sven Erik Renaa. Torill delar hans passion för lokala råvaror och tillägger, ”det är inte bara vin som har sina terroirer, utan även lamm.”
Flera andra restauranger i Stavanger är lika ambitiösa. En av dem är Sabi Omakase, den första sushirestaurangen i Norge som fick en Michelinstjärna.
Stavangers har mer än finrestauranger att bjuda på. Här finns ett gäng specialcaféer och cocktailbarer som tål att mätas med de bästa i världen. Åk gärna hit under Gladmatfestivalen, så kan du smaka på det mesta av det bästa.
Här är våra bästa tips på restauranger och lokala rätter.
regionstavanger-ryfylke.com
Michelin-stjärnor och finkrogar
Stavangers kockar tar lokala råvaror till nya höjder och skapar oförglömliga smakupplevelser.
Från fjord till fat
Kusten har påverkat matkulturen på djupet. Det finns särskilt mycket att upptäcka för alla som gillar fisk och skaldjur.
Finaste köttet
I Stavanger samarbetar kockarna med lokala gårdar för att kunna servera de bästa bitarna.
Middag med utsikt
Njut av god mat medan du blickar ut över stadens ljus och båtarna i hamnen, eller till och med över fjordar, stränder och böljande kullar.
Något extra på hotell
Hotellens restauranger är inte bara för deras gäster. Det går fint att boka bord för en minnesvärd middag.
Internationellt och streetfood
Smaka på världen! Stavanger bjuder på rätter från när och fjärran.
Dags för en drink?
Följ ljudet av skratt och musik! Slå dig ner på ett trendigt café eller en livlig cocktailbar.
Typiskt norskt
Upplev det lokala köket på några av stans bästa restauranger.
Perfekt för familjer
Ta det lugnt och ät gott tillsammans. De här restaurangerna har menyer för både små och stora magar.
Upplev Stavanger
Ta del av våra topperbjudanden
Upptäck Norge tillsammans med några av våra partners.
Får det vara något mer?
Hitta rätt i Stavangers matscen och planera var du vill äta innan du åker.