Sommaren

Så fort sommaren slår till kommer norrmännen ut för att grilla i parkerna och på stränderna, eller bara ha det skönt i solen.

Varma sommardagar kan det bli mellan 25 °C och 30 °C, och fuktigheten är låg. Det brukar vara riktigt skönt på nätterna också. Temperaturen i insjöarna når ofta upp till 18 grader eller mer, och många passar på att bada så mycket som möjligt.

Från slutet av juni till början av augusti blir det aldrig helt mörkt någonstans i landet. Men om du vill semestra i midnattssolen måste du åka till Nord-Norge. Passa på att paddla kajak, vandra och fiska mitt i natten. Här är en lista med tips på ställen som passar perfekt för en semester under midnattssolen.

Norges midsommarafton heter "Sankthansaften" och firas den 23 juni. Då festar norrmännen över hela landet, men kanske särskilt mycket längs kusten och uppe i fjällen. På många ställen tänder man brasor, och ju större desto bättre – år 2016 ordnades faktiskt världens största brasa i Ålesund.

Norges kustlinje är en av de längsta i världen, så det är inte så förvånande att det finns ett rikt båtliv. Folk är gärna ute till sjöss hela sommaren, oavsett ålder och socialgrupp. Skärgården i södra Norge består av tusentals små öar och är omåttligt populär bland norrmännen på sommaren. Nästan varje stad längs södra kusten har en gästhamn. Kolla in våra tips om säkerhet på sjön.

Vanliga sommarnöjen i Norge är vandring, cykling och camping. Det mesta av snön uppe i fjällen har smält, och helst är man utomhus hela sommarlovet. Fritidsaktiviteter är en stor del av den nationella identiteten, inskriven i lagen genom Norges variant av allemansrätten.

Säsongens mat och dryck

Det växer mycket blåbär i norska skogar och berg. Bären mognar mitt i sommaren i södra Norge och lite senare längre norrut. I juli och augusti är det många som säljer lokalt odlade jordgubbar och körsbär längs vägarna i Norge.

Så fort solen tittar fram kan man räkna med att norrmännen kommer ut. Att grilla grönsaker, fisk, kött och fågel till middag är en norsk sommarinstitution. Vid första bästa tillfälle på sommaren flockas norrmän i lovlig ålder på pubar där man kan ta en öl på trottoaren eller i trädgården. Sommarens första "utepils" är så inrotad att det ofta nämns i pressen – det vore ju gräsligt att missa årets första öl i solen.

En typisk sommarrätt är nyfångad makrill serverad med gräddfil, färskpotatis och gurksallad. Ett annat populärt sommarval är rökt fläsk eller fårkött som äts med gräddfil och tunnbröd.