Var finns Norges bästa lokalproducerade mat? Vår roadtrip-karta för matälskare visar vägen till lokala råvaror och regionala matupplevelser på resan i Norge.
Roadtrip-karta för matälskare
Tips på matställen när du bilar i Norge
På en roadtrip i Norge väntar smakupplevelser runt varje krök. Från mysiga caféer och hantverksbagerier …
… till matställen för finsmakare och Michelinrestauranger där du minst anar det.
Mindre kända matfavoriter
I Norge kan man få den bästa maten på de mest oväntade platserna. En liten fiskeby kan ha ett av kustens charmigaste caféer. En fjällstuga kan servera den finaste middagen. Dessutom finns det många Michelinrestauranger, både under vattenytan och norr om polcirkeln.
Låt smaklökarna styra nästa roadtrip och lär känna det norska köket. Tänk bara på att de populäraste ställena ofta blir snabbt fullbokade. Och många gårdscaféer och mindre matställen har bara öppet under säsong (när råvarorna är som färskast!).
Gårdsbutiker och gourmetrestauranger
Från gårdsbutiker, mysiga caféer, bagerier och små matställen som passar perfekt för en fika eller lätt lunch till prisbelönta restauranger i storslagna miljöer. Här finns något för alla smaker, plånböcker och ambitioner. Smaka, upptäck och överraskas av utbudet!
Många av de här platserna är värda en omväg i sig.
Klassikerna
Vissa rätter och bakverk finns på nästan alla caféer, bagerier och matställen – till exempel vetebullar, kanelbullar, våfflor och svele (recept på norska), en slags tjock pannkaka som brukar serveras på färjorna.
Längs vägen kan du stöta på en kro – alltså en norsk krog. Passa på att ta en paus!
Norska kroar kan beskrivas som mindre värdshus eller caféer, ofta vid en större väg. På menyn brukar det finnas norsk husmanskost till ett bra pris.
En guide till ljuvlig mat
Roadtrip-kartan för matälskare lyfter fram ställen som lokalborna har valt ut. De är perfekta för alla som vill smaka typiska norska rätter, regionala specialiteter och lokala råvaror.
Men kom ihåg att det finns mängder av andra utmärkta caféer och restauranger också. Du hittar såklart även internationell mat och klassiker som vällagade burgare, pizza, sushi, sallader och pasta.
Saknar du någon favorit på listan? Tipsa oss!
Råvaror i världsklass
Tack vare de dramatiska, varierade landskapen och en av världens längsta kustlinjer finns det gott om färska råvaror i Norge: skaldjur och fisk från kusten, vilt från fjällen och skogarna samt lokala traditioner som ofta går direkt från gården till bordet.
Besök gärna Norges bondgårdar och de unika fruktbyarna, som producerar utmärkt juice, cider, bär och frukter samt säsongens smakrika grönsaker.
Allt detta gör Norge till en plats där innovativa kockar, bagare och alla som älskar god mat trivs.
Typisk norsk mat
Missa inte de här klassikerna på resan i Norge.
Norska matdestinationer
Följ med på en gastronomisk resa genom Norge från norr till söder.
Laga gärna norsk mat själv! Recept och kulinariska reseguider finns i Den norska kokboken.
Norges nationella turistvägar
Utforska Norges mest spektakulära vägar. Upptäck fantastiska vyer på mindre kända platser, ovanliga boenden och roliga avstickare.
Norge för foodies
Inspireras av maten i de här minifilmerna.
Kulinarisk roadtrip – avsnitt 1
Kulinarisk roadtrip: Utsikten – avsnitt 2
Kulinarisk roadtrip: Människorna – avsnitt 3
Matguide till norska städer
Om du börjar eller avslutar resan i någon av Norges storstäder får du massor av tips här.
Ta del av våra topperbjudanden
Upptäck Norge tillsammans med några av våra partners.
Brim ExplorerFridfulla fjordturer på prisbelönta, elektriska katamaraner i Oslo, Tromsø, Lofoten och Svalbard.
CityboxModerna och prisvärda hotell i centrala Oslo, Bergen och Kristiansand.
NorgesbookingBoka en perfekt stuga bland Norges fjordar, fjäll och dalar.
Scandic HotelsUpplev nordisk hotellservice när den är som bäst på mer än 90 hotell i Norge. Se våra specialerbjudanden.
StrawberryEtt annorlunda hotellföretag! Håll utkik efter våra fantastiska helgerbjudanden på mer än 100 hotell i Norge.
Thon Hotels ASFantastisk frukost ingår! Upplev äkta komfort till rimliga priser på våra 80 hotell i Norge.
CampcationBoka fantastiska och unika campingplatser över hela Norge med Campcation.
Classic Norway HotelsNär hotellet är destinationen. Boka en minnesvärd natt på ett av Norges mest unika hotell.
50 Degrees North NordicVälj mellan oförglömliga, skräddarsydda privatresor eller små, exklusiva gruppresor i Norge.
Radisson HotelsPrisvärda erbjudanden på bekväma kvalitetshotell i Norges större städer samt på flygplatser och skidorter.
Authentic ScandinaviaResor som rekommenderas av lokalborna. Våra skräddarsydda turer passar alla slags resenärer och varje budget.
Booknordics.comUnika semesterpaket, äventyrshotell, turer och aktiviteter.
Fjord ToursFöretaget bakom “Norge i ett nötskal”, Norges populäraste rundtur. Fjordar, fjäll och fantastiska destinationer — på en och samma resa!
Go FjordsBoka fantastiska rundturer och upplevelser! Vi erbjuder turer i Oslo, Bergen, Stavanger, Lofoten, Nordkap och många andra ställen.
HurtigrutenUpplev världens vackraste sjöresa på en oförglömlig kryssning längs den fantastiska norska kusten.
Norrøna AdventureGör dig redo för expeditioner och äventyr med Norrøna Adventure. Vandring, skidåkning och cykling.
Discover NorwayPaketresor till lågt pris med Norwegian. Boka flyg, hotell och hyrbil på ett och samma ställe.
Norwegian HolidaysNorwegian Holidays – Billiga paketresor med Norwegian: Flyg, hotell och hyrbil
StrömmaSightseeing med buss och båt i flera stora semesterorter och städer i Norge.
Up NorwaySkräddarsydd lyx som handplockas av lokala experter. Vi kombinerar dina önskemål med vår kunskap för en oförglömlig resa.
Arctic Campers ASÄr du nyfiken på campinglivet? Utforska Norge med alla bekvämligheter i våra smarta och mysiga husbilar.
Auto EuropeAlltid en smidig hyrupplevelse. Sök och jämför priser. Gratis avbokning upp till 24 timmar före upphämtning.
NOR-WAY BussekspressNjut av natursköna vyer hela vägen till fjordarna eller åk från stad till stad med våra expressbussar.
Rent-A-Wreck of Scandinavia ASDet smarta och prisvärda hyrbilsalternativet.
SJ NordSJ NORD – äventyret börjar på tåget
Vy expressUpptäck Norge med bekväma expressbussar som tar dig mellan större städer, fjordar och fjäll.
Vy TrainTa tåget genom de vackra landskapen mellan Oslo och Bergen på Bergensbanan eller res runt i Oslo med omnejd.
My Nordic TravelVälj mellan en gör-det-själv-semester och färdiga paketresor till Norges bästa resmål.
CampanyonUnik camping i naturen. Övernatta i en trädkoja, ett glampingtält eller en husbil.
NorwegianNorwegian erbjuder billiga flygresor i Norge och direktflyg från mer än 70 europeiska flygplatser. Boka dina resor med vår lågpriskalender.
De HistoriskeUpplev en oförglömlig vistelse på ett av Norges unika, autentiska historiska hotell. Njut av förstklassig mat och ett brett utbud av aktiviteter.
CampioNorges största bokningssajt för campare. Hitta de bästa camping- och husbilsplatserna i hela Norge.